Le Menu du 31 Décembre au Floride



Menu du Réveillon 2009
Le Floride

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La Coupe de Muscat Pétillant d'Asti Rosé
et son Amuse Bouche
Crème Onctueuse de Céleri aux Grains de Caviar

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Les coquilles Saint Jacques, poudre de pain d'épices
 Et bouquet de chou -fleur

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Le Tronçon de Saint Pierre de nos Côtes étuvé,
sa Tarte aux Cèbes et Jambon Serrano Cru

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L'Alouette Sans Tête au Foie Gras,
Cèpes à l'Huile d'Olive,
Roquette Fraîche et Radis Noir

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Le Macaron Glacé au Chocolat Noir
Mousse au Coco, Mangue Rôtie
aux Fruits de la Passion
et
La coupe de Champagne
Moët et Chandon brut


85€ 

 
Réservation par téléphone au 04 95 22 67 48


Vino Del Diablo - Restaurant et bar à Tapas
Musique live et cocktails.
Port de l'amirauté 20000 Ajaccio
04 95 22 70 10
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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